Исследования норвежских ученых показали, что для укрепления здоровья и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний следует включить в рацион картофель. Большинство людей считают его вредным, однако исследователи решили проверить это мнение. Исследование, длившееся с 1974 по 2018 год и охватившее более...

Овсяная каша занимает очень важное место в рационе многих россиян, являясь источником витаминов, белка, клетчатки, полезных для сердца, сосудов, эндокринной системы. Врач-гастроэнтеролог Наталья Слюняева отметила ее роль в регулировании уровня холестерина и сахара в крови, а также в предотвращении поглощения вредных веществ. Это, в свой черед, снижает риск диабета и сердечных недугов. Однако существуют риски, связанные с употреблением овсянки. Особенно в виде быстрорастворимых хлопьев, из-за

В рыбе могут встречаться опасные для человека паразиты, такие как дифиллоботриоз и описторхоз. Дифиллоботриоз вызывается ленточным червем длиной до 10-12 метров, что приводит к слабости, тошноте и рвоте. Описторхоз поражает печень и желчные протоки, вызывая инфекции. Чтобы избежать заражения, тщательно готовьте...

Рекомендации для безопасности при приготовлении едыПробуют сырые продукты, чтобы понять, достаточно ли соли, сахара или специй. Но нужно помнить, что даже такой безобидный продукт, как мука, не предназначен для употребления в сыром виде и не проходит антимикробную обработку. Мытьё мяса или птицы перед варкой может привести к распространению микробов на кухонные поверхности и посуду, стоящую поблизости. Это увеличивает риск перекрёстного загрязнения и пищевых отравлений. Раковину необходимо

Ferra пишет, что сонливость часто люди испытывают после употребления красного мяса. Это имеет научное объяснение. Красное мясо богато белками и жирами, для расщепления которых потребуется много энергии. Этот процесс вызывает усталость и вялость после еды. Но если поесть красного мяса перед сном, это затруднит...

Ученые исследовали опасность сырого молока от зараженных коров. Эксперимент на мышах, опубликованный в научном журнале New England Journal of Medicine, показал, что уже в первый день после потребления инфицированного вирусом H5N1 молока у мышей возникли симптомы инфекции. Это взъерошенная шерсть и снижение активности...

Высокий уровень холестерина повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Способы снижения холестеринаДля естественного снижения холестерина существуют несколько эффективных способов. Для начала нужно использовать мононенасыщенные жиры, которые снижают «плохой» холестерин и повышают «хороший». Источники...

Роспотребнадзор выдал рекомендации по профилактике инфаркта и инсульта, предупредив о негативном воздействии определенных продуктов на здоровье сосудов и сердца. Какие продукты нужно избегатьТрансжиры, содержащиеся в маргарине и фастфуде, поднимают уровень вредного холестерина, снижая уровень полезного...

Рассеянный склероз, обычно выявляемый у людей до 40 лет, чаще поражает женщин, особенно при наличии заболевания у родителей. Невролог Екатерина Демьяновская объясняет, что болезнь начинается с разрушения иммунной системы оболочек нервных волокон в мозге, что вызывает различные симптомы в зависимости от пораженной...

Врач-иммунолог Николай Крючков предупредил о потенциальной опасности мальтийской лихорадки для человека. Это заболевание может переходить в хроническую форму и даже приводить к летальному исходу, особенно для работающих с животными людей. Речь идет о фермерах, изготовителях и упаковщиках мяса. Нет оснований...